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鶏もも 炭火焼き
鶏もも 炭火焼
 『鶏もも炭火焼』は湯煎またはレンジアップにてすぐにお召し上がり頂けます。
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さつま知覧どりがおいしいのは450日間という長期の飼育日数にあります。

鶏肉の中で圧倒的多数を占めている若鶏(ブロイラー)は、生後約50日で出荷されており、昨今よく見かけられる高級銘柄鶏でも生後約80日〜120日で出荷されています。

しかし、「さつま知覧どり」はそれらの4倍〜10倍の450日かけて飼育しています

「さつま知覧どり」の美味しさの秘密は、この豊な飼育環境と450日という長期の飼育日数にあります。
飼育期間が長いことで、健康に良いコラーゲンやリノール酸、美味しさの決め手になるアミノ酸を多く保有し、また適度な運動をすることで脂の乗りもよく、飼育日数の浅い鶏肉と比べると格段の肉質、食感を創りだしています。